Cos'è coppo di marcovaldo?

Il Coppo di Marcovaldo è un vino rosso tipico della Toscana, più specificamente della zona di Greve in Chianti. È prodotto principalmente con uve Sangiovese, Canaiolo e altri vitigni autorizzati dalla Denominazione di Origine Controllata Chianti Classico.

Il Coppo di Marcovaldo ha un colore rosso rubino intenso, con profumi complessi e persistenti che ricordano la frutta rossa matura, le spezie e note floreali. In bocca è equilibrato, corpo medio e tannini morbidi, con un finale piacevolmente persistente.

È un vino versatile che si abbina bene a piatti toscani tradizionali come la ribollita, la bistecca alla fiorentina e la pappa al pomodoro. Può essere apprezzato anche da solo, magari in compagnia di formaggi stagionati o salumi toscani.